1、皮蛋二个。
2、将皮蛋切丁，切点蒜米，青椒丁，辣椒油一勺，醋一勺，生抽加蚝油一勺。
3、将三勺汁倒进碗里。
4、放上蒜米和青椒丁。
5、搅拌均匀。
6、将切好的皮蛋丁装进碗里。可以摆点花式。
7、倒进合好的调汁，然后就可以上桌了。
