1、讲黄油和白砂糖一起打发。
2、加入蛋黄拌匀至看不见蛋液。
3、筛入低筋面粉和红莓干,先以刮刀切拌,尽量混合,再加入牛油,用手将混合物搓成面团,放入冰箱扌谂上涝冷藏30分钟后,取出面团,将面团擀成5毫米厚度,以曲奇模切压出喜欢的形状。
4、将烤箱以180摄氏度预热10分钟,曲奇放入烤箱中烘烤15分钟即可。