星期美食--干锅牛蛙怎么做?

1、把胡萝卜和莴苣切成滚刀片，土豆切成条。

4、薯条上均匀地涂上了淀粉。

6、炸薯条：油锅烧热至六成热，下入薯条，中火炸2~3分钟后弄出，升高油温，复炸20秒后弄出。

8、放入炸牛蛙、炸薯条、盐、糖、酱油、芝麻、香菜，继续炒1分钟，然后开始吃。辛辣光滑的牛蛙配上热腾腾的白米饭，味道鲜美。