1、准备主要原材料。
2、干贝，用清水浸泡30分钟。
4、泡发好的干贝，洗净沥水；生姜切丝。
5、炒锅中倒入油，下姜丝炝出香味。
7、下处理好的干贝。
9、沿锅边淋入适量的水，水量需没过食材。
11、煮熟后撒入香葱段，美味即成。
