1、将鸡腿切成块，如果没有鸡腿，鸡肉也可以。
3、开火，往锅里倒入香油和麻油，待油温热了之后，放入剥好的大蒜、切断葱段和姜片，小火炒一分钟至香味出来。
5、分别倒入准备好的米酒、酱油和砂糖。
7、放入茴香，盖上锅盖，闷煮二十分钟左右，等汤汁变得浓密鲜香即可出锅。
