1、先准备一块护心肉，然后用刀从中间切开,凉水下锅煮熟
2、然后准备葱花蒜片，尖椒切块，然后将肉切小块油锅放入葱花蒜酱油料酒等调味品
3、肉炒至半熟后放入十三香，盐，味精，鸡精，孜然等，搅拌均匀后即可出锅
