如何炒出美味看着大开胃口的碗豆大餐

1、最好是选自己剥的碗豆，因为自己剥的一般是比较嫩而且保留了原有的香味。不要怕烦，很简单。

2、将碗豆剥开，备用，切火煺肠，如果喜欢腊肉也可以用腊肉，看个人口味，不过一般小孩棵褶佐峨还是喜欢火腿肠。黑木耳泡开洗净。

5、看炒得差不多的时候就可以放火煺肠了，这时可以放料酒，酱油了，盐可以不用放，因为酱油已经咸了。