1、用水先把木耳泡湿，摘干净。锅里烧热之后，把刚刚摘过的木耳倒入到锅中。爆一下木耳，这皱诣愚继样做的目的就是让木耳除掉水分，使木耳变大。
2、把准备好的辣椒切成丝，放着备用。准备好干辣椒和蒜。
3、把包菜撕成小块，刚刚爆好的木耳装盘备用。
4、锅里加上油，油热了的时候先把葱蒜倒入，爆香。
5、接着加入包心菜和木耳。大火爆炒，不断的翻炒，受热均匀。
6、加入食盐和其他的调味品，调味。出锅。这样一道美味的包菜炒木耳就完成了。
