水果奶油裸蛋糕

1、蛋黄加入15克砂糖拌均后加入玉米油和牛奶拌均，再筛入面粉拌均，如图这样状态

2、蛋白分三次加入剩下的细砂糖打发至硬性发泡，如图这个状态

3、分三次加入蛋黄糊切拌均匀

4、切拌均匀的状态

5、倒入6寸活底模具，震出小气泡，放入预热好的烤箱里150度烤30分钟（牙签插进去不带蛋糕体就是熟了哈）

6、出炉后马上倒扣放凉

7、放凉脱模，再均等分成三片蛋糕胚备用

8、奶油加入白砂糖打发至八成发

9、一层蛋糕胚一层淡奶油一层水果一层淡奶油

10、重复完成

11、最后剩下的奶油再打发一下，装入裱花拮揶糖纫袋，用自己喜欢的花嘴，挤出自己喜欢的花型，最后放上剩下的水果筛些糖粉装饰即可！