1、新鲜对虾买回来后剔除虾线，洗净后去掉虾头。
2、冬瓜去皮去瓤后洗净，切成小块。
3、锅中放适量水烧热；放入姜丝，倒入冬瓜块、虾仁
4、大火煮沸，转小火煮至冬瓜熟烂
5、最后加入适量盐，鲜味露调味，撒点香菜配色即可出锅
