1、鸡蛋与黄瓜的比例要适当，鸡蛋的比例稍多一点，黄瓜放多了，水分大，不香。
2、鸡蛋打散，放入毛葱碎、虾皮、盐搅匀。
3、热油，放蛋液小火煎制，一定要小火！
4、煎一面至半凝固
5、借助盘子，翻面煎制
6、两面煎熟，装盘，记住一定小火慢煎。
7、做好了开始养生之旅吧
