1、提前泡发花胶，热水去腥。
2、把杂菌洗干净切好。将花胶和姜片放进锅中，倒入适量鸡高汤，慢火煮约20分钟左右，把杂菌和地蚕放进锅中，继续煮十来分钟，熄火即可。
3、最后呢，根据自己的口味，加入适量的盐来调味，就可以食用了。
