芋儿烧肉的做法

1、备好两斤芋儿。

3、三线肉一斤，稍肥更好。

5、锅中放油烧热，将腌制好的肉放入锅中炸至猪油浸出，颜色变黄捞出待用。

7、炸至颜色变黄，捞出控油。

9、锅中放油烧热，放入白糖烧。

11、马上放入豆瓣和小碗中的香料炒香。

13、待烧到芋儿熟透，调入鸡精和适量的盐，盛出装盘，撒上葱末。