1、煎一个鸡蛋备用
2、放一大勺油，油热后放新鲜鲫鱼
3、煎至两面金黄
4、葱姜蒜切片
5、把鱼推到一片，油中放葱姜蒜爆香
6、加入煎好的鸡蛋
7、倒入两大碗水
8、水开后放入切好的豆腐
9、小火慢炖半小时加入盐，香油，香菜调味就可以了
