1、把豆腐沥干水后，用手在大碗里捏碎成末
2、胡萝卜切小丁，葱切成葱花，大蒜剁成蒜蓉，和肉糜一起
3、把2揉捏成一口大小的豆腐饼，沾上面粉
4、鸡蛋搅好，把3均匀的沾上蛋液
5、平底锅倒多一些油，中火烧，把饼两面都均匀煎好
6、摆盘
