1、粉丝用温水提前泡30分钟，捞出沥水鲜猪肉切肉碎备用
2、青椒切丁，葱姜蒜切末备用热锅凉油放花椒炸出香味捞出不要
3、放入葱姜蒜末爆香加入豆瓣酱炒香
4、倒入肉碎翻炒，依次加入盐，十三香，料酒，炒至肉碎变色倒入半碗水倒入提前沥好水的粉丝
5、不停翻炒至均匀
6、汤汁快要收干的时候倒入青椒丁，翻炒均匀
