家庭自制土豆干焖肉

1、土豆干用足量的水泡发，清洗干净，比较大块的切成小块，捞出来沥干水分。

3、猪肉清洗干净，沥一下水分，分别切出肥肉和瘦肉部分，这次买的猪肉还带了一些骨头。喜欢吃肥一点的，可以买五花肉来做菜。

5、烧热油锅放入肥肉煎出油脂，煎到微微焦黄，放入瘦肉和骨头翻炒熟透。

7、倒入泡好的土豆干和干豆角，大火翻炒均匀，加一点酱油把土豆干翻炒上色，加一点水焖大约3分钟。

9、秋天就馋这个菜，简单焖一锅，营养好吃又解馋，比牛羊肉受欢得愉蒸钸迎。南方人爱吃的东北菜，食材简单，好吃易做，上桌3分钟光盘。