1、把胡萝卜和青椒切丝，蒜切片，杏鲍菇洗净，放入蒸锅中大火妨澈记豳蒸10分钟。蒸熟的杏鲍菇取放至不烫手后，将杏鲍菇撕成差不多粗细的条状。
2、锅中倒入适量的食用油，加入蒜片爆香。
3、倒入手撕好的杏鲍菇翻炒。
4、加入1勺生抽翻炒。
5、继续加入1/2蚝油翻炒。
6、加少许细砂糖提鲜。
7、下入胡萝卜和青椒炒段生。
8、加入1/2小吃鸡精调味即可出锅。
9、成品
