1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥特新干水分；
2、锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸；
3、稍稍搅拌一下，再改用小火熬煮半小时；
4、豆浆倒入锅中，继续轿悦宋煮5分钟，以鸡精调味信称，即可盛起食用。
