1、白萝卜清洗干净，插成丝。
2、地暖铺上一层净布，均匀的撒上萝卜丝，每2个小时翻一次，至8成干即可。
3、脱水的萝卜丝用温水浸泡10分钟。
4、虐去水分。
5、加入盐，五香粉，白糖抓拌均匀，腌制30分钟。
6、加入一勺辣椒面，蒜泥。
7、冒烟的油泼在上面，快速搅拌均匀即可食用。
