土豆饼的经典做法

家常辎业宾羞土豆饼

准备材料：土豆 水 面冯 盐

制作方法：

1.土豆去皮，切成丝放入水中，可防止土豆变色，活面糊时也不需要在加清水了

2.加孜然、咖喱粉 个1茶匙，适量盐到土豆丝里入味

3.再加入面粉拌成均匀的糊状，加香葱拌匀

4.热锅加一小勺油，摊入适量面糊晃匀，中火加热3分钟

5.翻转一面，继续加热3分钟，等土豆饼金黄熟透就完成了

可乐土豆饼

材料：土豆两个、鸡胸肉半块、洋葱、奶酪丝一杯、巅峰、鸡蛋、面包粉、盐、胡椒粉、酒

制作方法：

1、土豆去皮切片，蒸熟后趁热碾成泥状，鸡胸肉切小丁，拌入调味料，洋葱切碎

2.用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出放凉

3.将土豆泥分成5等份，每等份按扁包入少许鸡胸肉及奶酪丝捏拢在按扁成饼状

4.每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后裹上一层面包粉放入温油中炸至酥黄

5.起锅前开大火将油逼出即可捞出食用了

糯米土豆饼

材料：土豆、糯米粉、白芝麻

制作方式：

1.土豆去皮蒸熟用勺子压成泥，拌入糯米粉和匀

2.撮成小团在手里压成饼，粘上白芝麻放入平底锅里一点点油小火慢慢煎至金黄就可以吃了