健康烘焙——全奶土司

1、留下10g 蛋液，把剩余蛋液、玉米油、盐、糖以及牛奶放入面包桶内。

2、筛入面粉，放入酵母。盖好情动面包机发面程序。

3、90分钟后，面发好。

4、取出面团排气松弛10分钟。

5、分成均匀的3个面剂子。

6、每个剂子先擀成长条形状。

7、卷起。松弛10分钟。

8、在把剂子顺过来擀成长条，和土司模具一样宽。

9、卷起放入模具，二次饧发。

10、二次发酵2倍大，涂上蛋液。

11、撒上白芝麻。

12、模具放入提前预热好的烤箱内，中下层，180度，35分钟。注意观色加盖锡纸。

13、烤好取出脱模晾凉。