香葱火腿沙拉花环面包

1、准备材料

2、将纯牛奶、黄油、白砂糖、盐、鸡蛋清放入面包桶里

3、然后加入高筋面粉和酵母粉（酵母粉用高筋面粉与液体分隔开）

4、按面团发酵键进行一次发酵

5、将发酵好的面团取出

6、用擀面杖排气

7、然后将发酵好的面团直接滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

8、然后用擀面杖将面团擀成长方形，再将面团翻面，用手指在一端轻轻按出略薄的指印

9、在面团上挤入沙拉酱

10、用刷子刷均匀，指印处不要涂刷

11、撒上葱花和火腿

12、由面团的一端卷向指印处的一端

13、卷成如图

14、用双手将面圈收口处捏紧

15、用切面刀将面团均分成6份切开

16、将面团切口朝上，在烤盘里铺上油纸，将面团摆出花型，盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大

17、刷上蛋黄液

18、烤箱200摄氏度预热，烤盘放入烤箱中层，以上下火190摄氏度烤20分钟

19、中间再刷一次蛋黄液

20、出炉

21、近看

22、美味可口