陈皮哪个牌子好不少人问新会陈皮哪个品牌正宗

　　众所周知，陈皮是一种功效价值较高的药材，也是食材。但是在目前这个鱼龙混杂的陈皮市场，陈皮哪个牌子好成了一个难题。新会陈皮什么牌子好、新会陈皮哪个品牌正宗？接下来由十添一为你解答。　　目前为大家所熟悉的是，新会陈皮通过直接冲泡或者与其他茶叶配搭作为一种茶品使用。而传统上，广东人会把陈皮作为烹饪、煲汤、煮粥的主、副材料。另一方面，实际上，陈皮入药更是有悠久的历史，中医四大经典著作之一《神龙本草经》等历代医学名作早有记载。那么陈皮入药都有哪些功效呢？

工具/原料

十添一陈皮

一、陈皮的功效与作用在哪里？

1、　　1、用于胸腹胀满等症，陈皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞，胸膈痞满及脾胃气滞，脘腹胀满等症。

3、　　3、用于脾虚饮食减少，消化不良，以及恶心呕吐等症.该品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱，饮食减少，消化不良，大便泄泻等症，常与人参，白术，茯苓等配合应用.因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。

5、　　5、陈皮茶可以保护呼吸系统，可以防止呼吸道感染。

2、　　2.陈皮气味：因为随着年份的增长，新会陈皮挥发油成分的含量在3年内随着时间增长而增长，还会出现一些新的成分，新会陈皮香气异常，醇厚浓郁，味轻微辛而不甚苦，时间越长而愈发奇香，好的新会陈皮即使存放于三楼高的仓库中，在地下亦能闻到馥郁的香味。5-10年的新会陈皮略带柑香；10-20年的柑香味基本消去，甘香味渐浓；20年以上的要刮破表层才嗅到甘醇香味；30年以上则呈樟香味。之后年份越长，其樟香醇厚的老药味或骨香味逾浓。

4、　　4.陈皮口感：新手可掰一小块陈皮放嘴里咀嚼一下，产区越好的陈皮味道越香、越甜、越辣。也可用陈皮泡水观察：8年以内的，茶色是青黄色，有果酸味，略带苦；9年以上的，茶色黄棕色；20年以上的，茶色棕红色，清亮通透，气味醇香，入口没有辛、苦味，只觉有特殊的醇香味；年份30年以上的有樟香味或骨香味，而且连续可煲10壶8壶，仍然有甘香味。劣质的陈皮口感是酸、涩、苦而几乎没有辣度。