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肉丝挂浆方法
2024-10-12 21:15:17
1、将里脊肉切成条,然后放入碗中,加入料酒腌制去腥,加入食盐调味
2、用手将肉条抓拌均匀,让肉条和料酒食盐均匀入味
3、淀粉放入碗中,加上清水调成面糊
4、然后将肉条放入面糊碗中,抓拌均匀挂浆
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