1、牛肉切小块泡水30分钟去血水
3、葱切成小段，姜切片
5、锅里烧些热水焯下牛肉捞出
7、高压锅里倒入适量的热水，放入牛肉，葱段，姜片，八角，生抽，料酒，压30分钟
9、炖好后加入少许盐和鸡精调味
11、成品图
