1、买回来的花甲倒入盆中放入少许食盐吐出泥沙
2、冷水下锅放入葱，姜，料酒去腥
3、大火烧开捞出过凉水备用
4、起锅热油，倒入葱姜蒜干辣椒炒香
5、倒入花甲。，老抽，生抽，蚝油快速翻炒
6、撒上葱花即可出锅啦
