1、主辅料： 冬瓜、清汤牛肉。
2、把冬瓜去皮洗净。
3、切成自己喜欢的块或条。
4、清汤牛肉倒入锅中。
5、放入冬瓜。
6、旺火烧开，烧制5分钟
7、加葱花、盐调味。
8、再烧制2分钟左右，至冬瓜熟透，即可关火。
9、出锅盛入碗中，即可上桌。
