1、番薯去皮切块。
2、放锅里蒸熟。
3、把红豆沙揉成小圆。
4、番薯趁热黏成泥。
5、加入白糖拌匀。
6、加入糯米粉拌匀。
7、揉成软硬适中的面团。
8、分成均匀小剂子,拿一个按扁。
9、放入豆沙。
10、收口揉圆。
11、放入模具压实。
12、把小兔子磕出来。
13、盘子抹上油,放入小兔子,热水上锅蒸15分钟。