1、买的熟的牛杂，回来又加料酒，焯水了，去掉异味
2、准备好香料
3、黄豆酱、海鲜酱、蚝油、花生酱调匀
4、萝卜切滚刀块
5、热锅冷油，爆香葱姜
6、加入酱料，炒匀
7、倒入牛杂炒匀
8、加水没过牛杂，倒入香料
9、倒入萝卜，大火烧开，调小火慢慢煨到萝卜熟。趁你们不注意，想吃辣的我，加了半个小块火锅底料
10、起锅，撒上大蒜叶开吃，味道超好
