市场上卖的肉丸的配方是什么

准备材料：芋头1个（健懔惋菹约500克）、精肉100克、鸡蛋1个 、盐3克、姜4片 、小葱2根、料酒适量 、食用油600克

制作步竿释商炔骤：

1、准备食材。芋头洗净刮皮。冰箱里拿出肉馅。

3、放入锅中，凉水凉锅，开大火烧开后转小火蒸15分钟。

5、小葱葱白切碎，姜切碎。

7、磕入鸡蛋，加入盐，抓拌均匀。

9、如图所示，搓成一个个的圆球形状。我戴了个一次性手套搓的丸子，不戴手套很粘手。

11、炸好的丸子。