1、金针菇去根后撕小朵，洗净后放入沸水焯2分钟，捞出沥水。
2、茼蒿洗净后沥水，切成段备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入金针菇翻炒后放入茼蒿翻炒1分钟左右。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。
