1、把面条放在锅里煮熟，盛出来晾凉。
2、吧洋葱、黄瓜切成丁。辣椒切成圈。
3、锅里放入油，9分热。放入洋葱，炒一分钟，放入黄瓜和辣椒圈，炒熟。
4、把甜面酱放进去，少许盐，少许糖，炒一分钟，关火。
5、把炒好的酱放在一边，备用。
6、把面条盛到碗里，加入炒好的酱，就可以食用了。