1、银鳕鱼解冻后去皮去胆特董骨。
2、紫菜浸泉腊泡10分钟。
3、起锅烧油，放入银鳕鱼，两面各段侵煎3分钟。
4、取出银鳕鱼肉，用勺子捣碎，加入鸡蛋混合均匀。
5、加入紫菜再混合均匀。
6、倒入油锅，大火翻炒至熟即可。
7、成品展示。
