1、肉馅加佐料肉馅加入蚝油料酒，花椒粉胡椒粉拌匀腌制起来，去整理西葫芦。
3、挤出水分擦丝后拌入适量的盐，搅拌均匀后挤出水分备用。
5、调制好馅放入挤出水分的西葫芦丝搅拌均匀，西胡芦水饺子肉馅就做好了。
