1、鸡蛋小心冲洗干净，有裂缝的挑出来，不能腌。不能腌。滤干水分。
3、加10小勺盐搅匀，自然放凉。
5、料汁晾透，浇入瓶中，淹没鸡蛋，花椒和八角基本捞出来了味道已经够了。最后倒入50ml高俣觊鄄幼度白酒，30多度或者50多度都可。
