1、提前用凉水和面，面团醒半小时以上
2、把面团揉成长条，揪成小块，揉成圆饼，油半碗，面半碗，待用
3、用面杖把饼擀圆，双面抹油，再擀一张，放在一起
4、锅内放油，火候不要太大，放入饼
5、待饼稍稍鼓起，翻面，再烙
