1、平菇洗净，撕成小块。
2、煮一壶开水，把蘑菇烫一下。
3、捞出过凉水。
4、把葱和大蒜切成泡沫，把欧芹切成小块。
5、把蘑菇弄干，把所有的配料和调味料都放进盆里。
6、炸香花椒油，浇在蒜末上。
7、搅拌好，放在盘子里，吃顿饭！
