1、首先把我们准备好的韭菜洗净切细。
2、然后打入三个鸡蛋，再加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。
3、韭菜炒鸡蛋用猪油来炒会更好吃。
4、油温七成热时倒入我们前面搅拌好的韭菜鸡蛋液，倒入的时候不要一次性的倒下去，要分次数的倒，火力不够时会融成一团。
5、把韭菜鸡蛋炒熟炒散。
6、然后加入一把葱花就可以出锅了。
