1、准备好食材。
2、小米在水中浸泡2小时。
3、将小米打成小米浆过滤倒入碗中。
4、小米浆中打入鸡蛋，搅拌均匀。
5、加入面粉，搅拌均匀。
6、锅中刷油，倒入面糊。
7、翻面，烙熟。
8、出锅即可。
