1、我们将豆腐切片，锅中烧油，油热下入豆腐，小火煎至两面金黄
2、再放入葱姜蒜爆香，加入酱油，豆瓣酱炒出红油，再放入没过豆腐的清水
3、加入盐，味精，老抽，白糖，调味上色，大火煮五分钟，最后淋入水淀粉勾芡，撒上葱花开吃啦
