1、第一步：把葱、姜、蒜、小青椒砌好。备好碗、筷、鸡蛋、调料。
3、第三步：在锅里倒入适量的豆油（尽量少点，多了太油腻），用文火。
5、第五步：将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，要不停的搅拌防止糊锅。
7、第七步：将炒好的菜盛入盘吧！
