1、鸡蛋放入盘中打散,淀粉、面包糠分别放入两个盘中。香蕉去皮,从中间切断。
2、香蕉先蘸蛋液,
3、再蘸淀粉,
4、再一次蘸蛋液
5、最后裹上面包糠。
6、锅内放油,烧至6成热,将香蕉下锅炸至金黄色,捞出装盘即可。喜欢的可以粘番茄沙司,就是什么也不粘也很美味的。