喝茶真的能消脂减肥吗

每逢过节难免大鱼大肉，相信不少人都尝试过饭后喝杯茶消脂解腻。其实，对于各种各样的茶，它们有什么营养价值？喝茶有什么其靓脘堤窳他好处？喝茶时应注意些什么？今天我们就来细细讲解下。

茶能有啥营养价值？

从营养上来说，茶叶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。

对于茶水来说，这些营养成分含量都很低。不过，这并不影响茶的食用价值。

茶叶的营养价值和药理作用是与化学成分密切相关的。它的化学成分组成约有几十种，主要有茶多酚(儿茶素、黄酮醇及其配糖物、无色花色素、酚酸及缩酚酸)、氨基酸(26种)、咖啡碱(可可碱和茶叶碱)、碳水化合物(茶多糖、果胶、淀粉等)、矿物质(大量和微量元素基本都有，尤其是氟、硒量较多)、叶绿素、芳香物质、维生素(VC、VB，、VB，、烟酸、叶酸等)、茶黄素、茶红素、茶褐素等。

特别是多酚类物质（主要包括儿茶素和茶多酚），在动物实验研究中，儿茶素和茶多酚具有抗癌、抗诱变剂和抗氧化的生物活性作用。

除提神外，喝茶还有何用？

众所周知，喝茶不仅可以提神，还能帮助补充水分。

有些地方以茶待客，不仅是一种习惯，也是一种礼仪文化。还有人以品茶来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。

除此之外，研究发现，喝茶还可以降低某些疾病的发病风险。例如：茶中的儿茶素可通过多种机制对脑卒中起保护作用，包括抗氧化、抗炎症、抗恶性细胞增生及增加血浆抗氧化能力，经常喝茶（每天＞12克茶叶）可以降低脑卒中的发病风险。

（图片来自网络）

（作者：刘萍萍，国家高级营养师，中国营养学会会员，健康管理师，审稿：刘术娟，国家级营养师，原创作品，转载请注明出自知识就是力量公众号）

编辑：姚迪

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