1、所有食材洗净，鸡肉改刀切丝，大蒜叶切成段，红辣椒切丝。
2、将鸡肉放入盘子中加入盐、酱油、黄酒拌匀，腌制半小时。
3、起锅烧油，油热倒入鸡丝翻炒，加入八角、大蒜叶、红辣椒一起翻炒。
4、最后调入鸡精，装盘上桌即可。
5、总结如下。
