蚵仔煎的做法

2024-10-15 01:15:18

1、蚝仔菜场买的,一盒,用半盒就可以了

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2、水龙头开的小点,慢慢清洗几遍至清洗干净

蚵仔煎的做法

3、捞起沥干水分备用

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4、大蒜三根切末

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5、鸡蛋两个打散

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6、蚝仔中加入盐,蒜末、椒盐粉、蚝油、玉米淀粉轻轻搅拌均匀

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7、至粘稠液体

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8、起油锅,油六成热,倒入搅拌好的蚝仔,用勺子摊平,煎至表面金黄色,

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9、翻面,也煎至金黄色

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10、蛋液从四周边缘倒入,煎至蛋凝固

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11、出锅装盘,加点酸辣酱,特别美味!

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