蚵仔煎的做法
1、蚝仔菜场买的,一盒,用半盒就可以了

2、水龙头开的小点,慢慢清洗几遍至清洗干净

3、捞起沥干水分备用

4、大蒜三根切末

5、鸡蛋两个打散

6、蚝仔中加入盐,蒜末、椒盐粉、蚝油、玉米淀粉轻轻搅拌均匀

7、至粘稠液体

8、起油锅,油六成热,倒入搅拌好的蚝仔,用勺子摊平,煎至表面金黄色,

9、翻面,也煎至金黄色

10、蛋液从四周边缘倒入,煎至蛋凝固

11、出锅装盘,加点酸辣酱,特别美味!

1、蚝仔菜场买的,一盒,用半盒就可以了
2、水龙头开的小点,慢慢清洗几遍至清洗干净
3、捞起沥干水分备用
4、大蒜三根切末
5、鸡蛋两个打散
6、蚝仔中加入盐,蒜末、椒盐粉、蚝油、玉米淀粉轻轻搅拌均匀
7、至粘稠液体
8、起油锅,油六成热,倒入搅拌好的蚝仔,用勺子摊平,煎至表面金黄色,
9、翻面,也煎至金黄色
10、蛋液从四周边缘倒入,煎至蛋凝固
11、出锅装盘,加点酸辣酱,特别美味!