自家红烧小黄鱼

1、小黄鱼洗干净 其余食材辅料洗净

2、第二部先做汤汁 先倒少许油 等油六成热放入，干辣椒，姜末，蒜末，等香味出来，倒入开水，量能大概没过小黄鱼就行

3、将小黄鱼放入汤中，倒入料酒，酱油根据个人口味适量，然后加入味精，盐，改小火炖煮收汁，当汁水受的差不多小黄鱼就可以起锅了，起锅前撒上青从花