1、把豆角头尾掐掉，洗净，用手卡成一小段一小段。
2、把锅加热，放入菜籽油。
3、菜籽油烧熟了之后，放入盐。
4、把豆角倒入锅里爆炒，过一会儿放水以免炒烧。千万不要用盖子闷
5、用锅铲压一下豆角，感觉有点软就可以盛起来了吃了。
