1、鸡脯肉放入锅中，加入姜片和料酒，煮至熟透。
2、捞出鸡脯肉，撕成肉丝
3、黄瓜洗干净切丝，加入生抽、辣椒和蒜泥，搅拌均匀。
4、锅中加入清水，放入荞麦面，煮熟。
5、捞出，过冷水。
6、装入碗中。
7、放入鸡丝，撒上白芝麻和香葱，搅拌均匀。
