家庭版烧麦怎么做

1、将【糯米】和【香菇】提前一天晚上浸泡

2、将浸泡的【糯米】上锅蒸熟（约20分钟）

3、把【五花肉】剁成肉末（不用太细，不要打成肉泥）， 把【胡萝卜】， 【洋葱】（可选），【香菇】都切小丁， 准备【豌豆粒】和【玉米粒】

4、锅中少【油】，倒入【肉末】炒至变色，（有香肠的还可以加点香肠丁）。 （加入【瓢薯瘾扩洋葱丁】炒几下）， 然后倒入【胡萝卜】、【香菇丁】、【豌豆粒】、【玉米粒】。 翻炒均匀

5、加入【生抽】、【老抽】、【耗油】、【五香粉】、【白糖】、【盐】翻炒一分钟入味， 倒入【糯米饭】和一碗【泡香菇的水】，翻炒均匀

6、将拌好的米饭做成一个个圆团子

7、把【饺子皮】边上捏几下折成褶子花边

8、包上糯米饭团，用虎口包拢，在花边的下方捏紧捏实

9、蒸锅水开上锅蒸8-10分钟即可。关火后焖3分钟再开盖

10、最后吃一口，非常的美味